Pizzastrudel
Zubereitung:
- Für den Pizzastrudel Topfen, Mehl, Butter und Salz zusammenkneten und 1 Stunde rasten lassen.
- Champignons, Käse, Geselchtes, Kantwurst, Ketchup, Hamburgerspeck und Oregano zusammenmischen.
- Topfenteig auswalken und Fülle darauf geben. Pizzastrudel einrollen und bei 180°C Grad backen.
Tipp:
Der Pizzastrudel schmeckt sehr gut, wenn man auch Mais unter die Fülle vermengt.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 6 Portionen:
Für den Teig
- 20 dag Topfen
- 20 dag Mehl
- 20 dag Butter
- etwas Salz
Für die Füllung
- 1/2 kg Champignons
- 10 dag Käse
- 10 dag Geselchtes
- 5 dag Kantwurst
- 3 - 4 EL Ketchup
- 5 dag Hamburger Speck
- Oregano