Walenta Helga

Zubereitung:

1. Für den Thunfischaufstrich den Thunfisch aus der Dose nehmen und gut abtropfen lassen. Anschließend mit einer Gabel zerkleinern/zerdrücken.
2. Den Saft einer halben Zitrone dazugeben und unterheben. Anschließend das Creme fraiche glattrühren und mit dem Thunfisch-Zitronen-Gemisch gut verrühren.
3. Mit Salz und Pfeffer - am besten frischgemahlen aus der Mühle - abschmecken.
4. Dent Thunfischaufstrich vor dem Servieren nocheinmal gut durchrühren.

Tipp:

Den Thunfischaufstrich kann man wunderbar einen halben Tag vorher zubereiten und kaltstellen.

Die Menge des Zitronensaftes ist abhängig von der Größe und Saftigkeit der Zitrone. Als nach Belieben variieren