Schokoladenkipferl
Zubereitung:
- Für die Schokoladenkipferl alle Zutaten zu einem Teig zusammenkneten und den Teig für ca. 30 Minuten kühlen.
- Den Teig zu Rollen (Ø ca. 2 cm ) formen und davon jeweils 2 cm breite Stücke abschneiden und daraus Kipferln formen. Die Schokoladenkipferl im auf 170° vorgeheizten Rohr ca. 10 Minuten backen.
Tipp:
Die Schokoladenkipferl können nach dem Erkalten zur Hälfte noch in geschmolzene weiße Schokolade getunkt werden, dann sehen sie besonders köstlich aus.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Region: Österreich
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 50 Portionen:
- 200 g Schokolade (dunkle, geschmolzen)
- 125 g Butter
- 1 Eier
- 1 Dotter
- 300 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 1 Prise Salz