Pfirsich-Reispfanne
Zubereitung:
- Die Butter in einer Pfanne zerlassen und den Zucker einrühren. Pfirsichstücke in die Pfanne geben.
- Den Zimt darüberstreuen und unter vorsichtigem Rühren die Pfirsiche glasieren.
- Den gekochten Reis dazugeben und mit den Pfirsischen mischen.
- Alles zusammen noch ca. 1 Minute nachziehen lassen und dann servieren.
Tipp:
Diese Reispfanne kann man auch mit Äpfeln, Birnen oder Marillen zubereiten. Das Obst sollte aber auf jeden Fall gut reif sein!
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert warm, Hauptspeise
Region: Weltweit
Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche, vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 3 Pfirsich (reif, entkernt und in Stücke geschnitten)
- 1 TL Zimt
- 1 EL Butter
- 2 EL Zucker
- 300 g Langkornreis (gekocht)