Zuckerteig Grundrezept
Zubereitung:
- Mehl in eine große Backschüssel sieben. Eine Ausbuchtung anbringen.
- Salz, Zucker, Zitronen-Essenz und verquirlte Eier einfüllen und alles zusammen gut vermengen.
- In Flocken geschnittene Butter beifügen und schnell zu einem festen Teig durchkneten.
- 60 min abgekühlt ruhen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 0 Portionen:
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zitronen-Essenz
- 3 Eier
- 125 g Butter