Wenn das Käse Fondue zu dünn geraten ist: einen weiteren Teelöffel Speisestärke in Wein bzw. Kirschschnaps auflösen und bei mittlerer Hitze langsam in das Fondue rühren.
Wenn das Fondue zu dick geraten ist: unter starkem Rühren zusätzlich ein kleines bißchen Weißwein hinzufügen.
Wenn das Fondue zu gerinnen beginnt: 1 Teelöffel Speisestärke mit 2 Suppenlöffel Weißwein und 1 Teelöffel Zitronensaft vermischen und unter starkem Rühren in das heiße Fondue geben.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen: