Putenspieße mit Joghurtdip
Zubereitung:
- 1. Putengulasch spülen, abtrocknen. Öl, Tariyaku-Marinade, Rosmarin und Gewürze durchrühren. Fleisch darin ca. 20 min einmarinieren.
- 2. Zwiebeln abziehen, halbieren. Zucchini reinigen, abspülen, in Scheibchen schneiden. Paradeiser abspülen. Bratwürste in Stückchen schneiden.
- 3. Fleisch herausnehmen (Marinade zur Seite stellen). Vorbereitete Ingredienzien auf acht Spiesse gleichmäßig verteilen. Auf der Fettfangschale bei 250 °C etwa 30 Min. rösten. Zwischendurch mit der Marinade bepinseln.
- 4. Gurke abspülen, von der Schale befreien, kleinschneiden. Radieschen reinigen, abspülen, würfelig schneiden. Joghurt und Topfen glattrühren. Gemüse, Gewürze und Schnittlauchröllchen dazugeben.
- Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!
Tipp:
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Putengulasch
- 6 EL Öl
- 4 EL Teriyaki-Marinade
- 2 EL Rosmarin (Nadeln)
- Pfeffer
- Paprikapulver
- 6 Zwiebel
- 300 g Zucchini
- 250 g Cherry-Tomaten
- 200 g Geflügelbratwürste
Für Den Joghurtdip
- 250 g Salatgurke
- 1 Bund Radieschen
- 500 g Joghurt
- 250 g Topfen
- Salz
- Pfeffer
- 1 Bund Schnittlauch