ewaldi

Zubereitung:

1. Für die Himbeermarmelade Himbeeren abspülen oder TK-Himbeeren antauen. Gelierzucker unterziehen und ungefähr 1 Stunde stehen lassen.
2. Gläser heiß ausspülen (oder im Backrohr 5 Minuten bei 200 °C sterilisieren). Marmelade aufwallen lassen und blubbernd kochen. Kochtopf von dem Küchenherd nehmen und 40 ml Himbeergeist untermengen (Vorsicht: spritzt!). Eventuell vorhandenen Schaum abschöpfen und Himbeermarmelade in die Gläser füllen.

Tipp:

Unsere Etiketten für Ihre selbstgemachten Marmeladen finden Sie hier zum Herunterladen.

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