Liptauer
Zubereitung:
- Jungzwiebel fein hacken. Essiggurke kleinwürfelig schneiden. Kapern fein hacken.
- Alle Zutaten gut miteinander verrühren.
- Mit Salz, Paprikapulver und Senf würzen.
Tipp:
Der Aufstrich kann auch mit mildem Senf zubereitet werden.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Region: Österreich
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Magertopfen
- 1 Jungzwiebel
- 1 TL Kapern
- 1 Essiggurkerl
- Salz
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Senf (scharf)