Eier im Osternest
Zubereitung:
- Für die Eier im Osternest zunächst die gekochten Ostereier aushöhlen.
- Eidotter mit Schnittlauch, Joghurt, Senf, Schlagobers, Salz und Pfeffer mischen und mit einer Spritztüte in die ausgehöhlten Eiweiß füllen.
- Die Ostereier auf einem Schnittlauchbett als Eier im Osternest anbieten.
Tipp:
Die Eier im Osternest können auch auf einem Salatbett angerichtet werden.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Vorspeise kalt, Jause
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- Joghurt
- 1 Becher Ostereier (gekocht)
- Pfeffer
- Schlagobers
- Salz
- Schnittlauch
- Senf