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Kohlgemüse

CiniMini

Zubereitung:

  1. Kohl reinigen und in 2 cm große Rauten schneiden. Hühnerfond und Butter erhitzen, Kohl dazugeben, mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und bei geschlossenem Deckel weich weichdünsten. Eventuell nachwürzen, mit Petersilie vollenden.
  2. Zuspeise zum Rezept: Knusprig gebratene Ente mit gefüllten Polentaknödeln und Rahmkohl

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Kohl (mittelgroß)
  • 250 ml Hühnerfond
  • 100 g Butter
  • 0.5 EL Petersilie (gehackt)
  • Salz
  • Pfeffer