Cheesecake mit Schokoboden
Zubereitung:
- Für den Cheesecake das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen und danach alle anderen Zutaten untermischen.
Eine Ringform mit Butter ausstreichen und den fertigen Schokokuchen auf dem Boden fest andrücken. - Danach die Frischkäsemasse darauf verteilen und im vorgeheiztem Backrohr bei 160°C 30 bis 35 Minuten backen.
Ein superschnelles Cheesecake Rezept, auch ein Augemschmaus mit dem dunklen Schokoboden.
Tipp:
Der Cheesecake kann jeder Zeit mit frischen Früchten wie Marillenstücken oder Erdbeeren aber auch mit getrockneten Cranberries verfeinert werden. Einfach unter die ungebackene Masse mischen.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 6 Portionen:
- 500 g Frischkäse (Philadelphia)
- 200 g Topfen
- 200 g Zucker
- 100 g Schlagobers
- 8 EL Maisstärke
- 8 Eier
- 30 g Creme Fraiche
- Vanilleschote (oder Zucker)
- Limetten Saft (und Abrieb)
- Orangen Saft (und Abrieb)
- Wiener Boden Schokolade (fertig gekauft)