Zucchinisosse mit Sesamsaat

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Portionen: 4

  • 350 g Zucchini; möglichst klein
  • 3 EL Sesamöl; aus geröstetem
  • Sesamsaat
  • 4 EL Schlagobers
  • Salz
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 2 Teelöffel Frischer Thymian; bzw. die
  • Hälfte getrockneter
  • 4 EL Sesamsaat (geschält)
  • 2 Teelöffel Zitronen (Saft)

Zucchini reiben und mit den Kräutern und Gewürzen 10 min in 2 Essl. Öl weichdünsten. Sesamsaat in restl. Öl rösten. Saft einer Zitrone dazugeben. Alles Pürieren.

Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!

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