Zucchinikuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Zucchini-Marmorkuchen
Zutaten
Portionen: 8
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Zubereitung
- Für den Zucchini-Marmorkuchen Eier und Zucker schaumig schlagen. Öl unterrühren und restliche Zutaten vorsichtig unterheben. Die Masse halbieren und in einen Teig das Kakaopulver einrühren.
- Teigmasse abwechselnd in eine gefettete Ringkuchenform füllen und den Zucchini-Marmorkuchen bei 180 °C ca. 45 Minuten backen.
Tipp
Nach Wunsch können Sie den Zucchini-Marmorkuchen mit Staubzucker bestreuen oder mit Schokolade überziehen.
Sehr flaumig geworden
Hab ich noch nicht probiert, ist aber sicher ein Versuch wert.
Habt ihr die Zucchini geschält?
Die Halbe Menge (250g) Zucchini habe ich mit (250g) Karotten vermengt. In großen Backformen reichen 45 Minuten Backzeit, lasse den Kuchen aber noch einige Zeit im abgeschalteten Rohr stehen.Die Menge verwende ich auch für Blechkuchen - man kann sie nach Belieben auch mit verschiedenen Obstsorten belegen. Dieses Rezept schmeckt mir sehr GUT und ist für mich ein Multitalent in der Anwendung!
Statt Zimt habe ich etwas Lebkuchengewürz für den Gugelhupf genommen und war geschmacklich auch sehr gut.
Super Rezept!Hab eine Frankfurter-Kranzform verwendet- da passen die 45 min Backzeit perfekt!Super saftig- auch noch am dritten Tag!!Vielen Dank fürs Rezept. Kommt jetzt bestimmt öfter auf den Tisch!!
Ich nehme Mandeln
Hallo! Super Rezept, nur zu kurze Backzeit. 45 Minuten ist zu wenig, 1 Stunde ist genau richtig. LG
sehr gut, habe nur Mohn statt Nüssen genommen, daher ist er sehr dunkel aber sehr, sehr gut
Hab den Kuchen gestern gebacken und bin begeistert! Habe Mandeln statt den Haselnüssen verwendet.
Der Kuchen schmeckt super (ich habe ihn heute ausprobiert). Nur die Backzeit war mit 45 Minuten deutlich zu kurz. Ich hatte ihn etwas über einer Stunde im Rohr.Ich lasse dir 5* da :)
Wirklich lecker und schön saftig! Tipp: Die Hälfte der Mehlmenge durch Vollkornmehl ersetzen! Den Kuchen habe ich 1 Stunde im Rohr gelassen - 45 Minuten waren eindeutig zu wenig.
ist sehr saftig und kommt immer gut an
Bestimmt sehr gut.
Tolles Rezept - schon gespeichert
schmeckt traumhaft
lecker
Super lecker
schmeckt köstlich!
Den muss ich probieren - sieht super lecker aus!!!
Marmoriert, super Idee!
Klasse !! :-)
Super
JAAA
Lecker
Lecker
schmeckt
toller Kuchen
sehr gut
TOLL