Zimt-Käse-Kuchen

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Portionen: 1

  • 250 g Leichtbutter
  • 300 g Zucker
  • 2 Sackerl/n Vanillin-Zucker
  • 5 Eier
  • 1000 g Topfen (mager)
  • 7 EL Griess
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • Zimt-Zucker-Mischung
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Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:

Leichtbutter, Zucker und Vanillin-Zucker cremig aufschlagen. Die Eier unterziehen, ebenso den Topfen. Griess und Backpulver vermengen, gut mit der Topfenmasse durchrühren. Auf ein gefettetes Blech Form, mit Zimt und Zucker überstreuen. Bei 175 °C im aufgeheizten Backrohr auf mittlerer Schiene für etwa 20 min backen. Schmeckt warm und abgekühlt!

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