Wladimir-Sauce

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Portionen: 4

  • 40 g Butter
  • 1 EL Mehl
  • 2 Tasse Knochenbrühe
  • 2 Salzgurken
  • 2 Äpfel, sauer
  • Salz
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Mehl in Butter rösten, Suppe aufgiessen, zum Kochen bringen Äpfel und Gurken beimischen, mit Salz würzen, in etwa 15 Min. machen.

Passieren und zu Tisch bringen.

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