Foto: PepUpLife
Erdäpfel-Sprossen-Auflauf
Hobby-Koch
4 Sterne
Wie lassen Sie Ihr Essen mit Sprossen erblühen?
Sprossen - ein knackiger Biss in eine geballte Ladung Nährstoffe! Die kleinen Wunderpakete versorgen nicht nur den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen, sondern sind auch in der gehobenen Küche häufig als Geschmacksraffinesse zu finden. Selbst das Butterbrot schmeckt mit frischer Kresse gleich noch einmal so gut. Verraten Sie uns jetzt, wie Sie Ihr Essen am liebsten mit Sprossen aufpeppen und gewinnen Sie 1 von 10 Bechern PepUpLife-Sprossen!
PepUpLife-Sprossen - Der Sprossenmix im praktischen Siebbecher
Noch nie war es so einfach und bequem möglich, jederzeit und überall eigene frische Sprossen zu ziehen. Im PepUpLife-Sprossenbecher ist alles fix fertig vorbereitet - Nur mit Wasser füllen und los geht’s! In 2-3 Doch wozu würden Sie die knackigen Sprossen servieren? PepUpLife ist ab 20. Juli bei Merkur erhältlich und ab August bei Interspar.
Rezept-Tipp verraten und 1 von 10 PepUpLife-Sprossen gewinnen!
Zu Salat, als Dekoration auf Aufstrichen oder als Brotbelag? Verraten Sie uns jetzt, in welchen Gerichten Sie Sprossen am liebsten verwenden. Unter den besten Kommentaren wählt die Redaktion die Top 10 aus, die mit einer Probierpackung "PepUpLife-Sprossen" belohnt werden. Mitmachen lohnt sich!
Diese Aktion läuft bis 10. August 2015
Autor: ichkoche.at
Nachdem die Sprossen die meisten Nährstoffe zur Verfügung stellen, wenn man sie roh ist, ess ich sie immer roh - gekocht wird damit nicht. Und zwar folgendermaßen: als Topping auf eine Suppe, oder auch gerne ins Müsli gegeben - gibt einen herrlich nussigen Geschmack - und ist perfekt für einen tollen Start in den Tag!
Sprossen verfeinern jeden Salat, besonders in Zusammenhang mit einem Joghurtdressing. Auch eine Joghurtsoße, die man zu Gemüsestrudel oder Gemüselaibchen etc. serviert, kann man mit Sprossen super aufwerten.
Gerne als Topping für Erdäpfellaibchen. Dazu eine Joghurt-Kräutersauce - herrlich!
bei mir gibts Sprossen gerne als Topping zum Salat!
selbstgebackenes Brot mit diversen Aufstrichen und darauf dann Sprossen
Im Salat, Smoothie oder aufs Butterbrot.
Ich nehme Mungobohnensprossen für den Wok und Radieschen- oder Kressesprossen für Salate.
Ich mag Sprossen am liebsten am Salat
Es kommt auf die Sprossen an. Kresse und Ruccola kommen in den Salat oder in Sauerrahmsaucen. Brokkolisprossen verfeinern Brokkoligemüse. Mungosprossen kann man auch kurz anbraten. Weizen-, Dinkel- oder Gerstensprossen schmecken im Frühstücksmüsli und haben mehr lebendige Kraft als nur das eingeweichte Getreide. Egal wie Sprossen gegessen werden, sie sind geballte Energiebündel mit einem mehrfachen an Vitaminen, Mineralstoffen und Enzymen als der Samen!
ich hab zur Zeit am liebsten erbsensprossen - die Erbsen etwa 10 Tage sprossen lassen, bis sich ein oder zwei Blattpaare gebildet haben - und das dann zu grünem Salat oder Eissalat gemischt ist einfach super!
am liebsten zu Curry Chicken für eine ausgewogene Mahlzeit
Zu Salat
Da mein Mann Sprossen nicht unbedingt mag, werden sie in Gemüseaufstrichen untergejubelt. Das merkt er nicht und es schmeckt ihm
Als guter Start in den Tagen genieße ich am liebsten ein Vollkornbrot mit ganz wenig Butter, etwas Salz und ganz vielen Sprossen. Zum Glück kann inzwischen schon variieren da viele verschiedene Sprossen im Angebot sind. Total lecker & gesund!
Auf jeden Fall zum Salat oder mal auch auf ein Butterbrot. Genial finde ich Sprossen auch in einem kalten Couscous-Salat mit Paprika und Orange...
Bei mir gehören Sprossen zu fast jeden Essen dazu wie bei anderen die Kräuter!!! Egal ob bei einem Wok oder beim Salat, ob zum Butterbrot oder einfach so zum Naschen!!! Mein Mann und ich lieben Sprossen einfach!!!
auf fast jeden Salat, auf´s hartgekochte Frühstücksei
Wokgemüse ohne sprossen geht gar nicht!Ich brate sie im Wok mit etwas Sesamöl an und mische sie unter das Gemüse - ein genuss!
Butter mit Kresse
Ich brate sie am liebsten mit Fleisch und sesamkornern an und serviere sie dann mit couscous oder quinoa. Auch mit anderem Gemüse gemischt schmecken sie toll!