Marzipan (oder Massa ticino, im Fachhandel erhältlich)
Lebensmittelfarbe
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Zubereitung
Für die Weihnachtlichen Marzipan Cupcakes zunächst die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Milch und das Öl unterrühren und alles gut vermengen. Eine Prise Salz hinzugeben.
Das Backrohr auf 180°C vorheizen.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und das Mehlgemisch unter die Eiermasse rühren. Das Marzipan in kleine Würfel schneiden und in Mehl wälzen, damit die Würfel auf allen Seiten bedeckt sind. Die Marzipanwürfelchen unter die Cupcakemasse heben.
Das Muffinblech auf ein Backblech stellen und jede Vertiefung mit einem Papierförmchen auslegen. Die Cupcakemasse gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen. Die Cupcakes danach vollkommen auskühlen lassen, bevor die weihnachtlichen Cupcakes mit dem Marzipan verziert werden.
Um die weihnachtlichen Marzipan Cupcakes fertigzustellen, das Marzipan nach Belieben mit Lebensmittelfarbe einfärben und den Cupcake mit weihnachtlichen Motiven verzieren.
Tipp
Eine Alternative zur Marzipanmasse ist "Massa ticino", die sich zur Dekoration von Cupcakes zwar leichter verarbeiten lässt, geschmacklich mit dem Marzipandekor allerdings nur schwer mithalten kann.
Danke für den Hinweis - die Angabe wurde bereits korrigiert. Mit kulinarischen Grüßen - Die Redaktion
Wie viele Portionen sind das?
ein echte Meisterleistung
Tolles Design, sieht fast zu schade zum essen aus!
sehr schon
Das sieht ja ziemlich perfekt aus
Sehen echt super aus
liebe Sachen mit Marzipan
sehr gut
ganz entzückend
gefällt mir sehr gut
gut
Super...
ein echtes kunstwerk
wow
Sehr, sehr schön!
gut
Sieht sehr hübsch aus,leider gelingt mir das (noch)nicht so gut
schön
sehr schön
Sehr Gut
lecker
super Idee
Sehr schön!
Das sind tolle Mitbringsel
Genial, aber ob mir das auch so gelingt ?
sieht toll aus
seht hübsch gemacht
das merk ich mir für weihnachten!
Wie hübsch!