Weihnachtliche Marzipan Cupcakes

Zutaten

Portionen: 12

  •   200 g Mehl
  •   2,5 TL Backpulver
  •   2 Stk. Eier
  •   150 g Zucker
  •   200 ml Milch
  •   100 ml Öl
  •   1 Prise Salz
  •   100 g Marzipan
  •   Marzipan (oder Massa ticino, im Fachhandel erhältlich)
  •   Lebensmittelfarbe

Zubereitung

  1. Für die Weihnachtlichen Marzipan Cupcakes zunächst die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Milch und das Öl unterrühren und alles gut vermengen. Eine Prise Salz hinzugeben.
  2. Das Backrohr auf 180°C vorheizen.
  3. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und das Mehlgemisch unter die Eiermasse rühren.
    Das Marzipan in kleine Würfel schneiden und in Mehl wälzen, damit die Würfel auf allen Seiten bedeckt sind. Die Marzipanwürfelchen unter die Cupcakemasse heben.
  4. Das Muffinblech auf ein Backblech stellen und jede Vertiefung mit einem Papierförmchen auslegen. Die Cupcakemasse gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen. Die Cupcakes danach vollkommen auskühlen lassen, bevor die weihnachtlichen Cupcakes mit dem Marzipan verziert werden.
  5. Um die weihnachtlichen Marzipan Cupcakes fertigzustellen, das Marzipan nach Belieben mit Lebensmittelfarbe einfärben und den Cupcake mit weihnachtlichen Motiven verzieren.

Tipp

  • Eine Alternative zur Marzipanmasse ist "Massa ticino", die sich zur Dekoration von Cupcakes zwar leichter verarbeiten lässt, geschmacklich mit dem Marzipandekor allerdings nur schwer mithalten kann.

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33 Kommentare „Weihnachtliche Marzipan Cupcakes“

  1. mtutschek
    mtutschek — 14.1.2016 um 12:30 Uhr

    Danke für den Hinweis - die Angabe wurde bereits korrigiert. Mit kulinarischen Grüßen - Die Redaktion

  2. Nala888
    Nala888 — 14.1.2016 um 08:27 Uhr

    Wie viele Portionen sind das?

  3. OH65
    OH65 — 28.12.2015 um 23:54 Uhr

    ein echte Meisterleistung

  4. Dakahr
    Dakahr — 25.12.2015 um 15:17 Uhr

    Tolles Design, sieht fast zu schade zum essen aus!

  5. susanna1987
    susanna1987 — 13.12.2015 um 19:43 Uhr

    sehr schon

  6. szb
    szb — 13.12.2015 um 19:28 Uhr

    Das sieht ja ziemlich perfekt aus

  7. zuckerschneckal
    zuckerschneckal — 13.12.2015 um 19:18 Uhr

    Sehen echt super aus

  8. ingridS
    ingridS — 13.12.2015 um 14:55 Uhr

    liebe Sachen mit Marzipan

  9. KarinD
    KarinD — 13.12.2015 um 14:31 Uhr

    sehr gut

  10. Romy73
    Romy73 — 13.12.2015 um 13:45 Uhr

    ganz entzückend

  11. Andy69
    Andy69 — 13.12.2015 um 13:36 Uhr

    gefällt mir sehr gut

  12. xxxx40
    xxxx40 — 13.12.2015 um 12:59 Uhr

    gut

  13. feinspitz57
    feinspitz57 — 11.12.2015 um 10:34 Uhr

    Super...

  14. Lavazza1306
    Lavazza1306 — 11.12.2015 um 08:30 Uhr

    ein echtes kunstwerk

  15. Zauberküche
    Zauberküche — 3.12.2015 um 12:21 Uhr

    wow

  16. Camino
    Camino — 27.11.2015 um 15:43 Uhr

    Sehr, sehr schön!

  17. Indiana016
    Indiana016 — 23.10.2015 um 07:02 Uhr

    gut

  18. rickerl
    rickerl — 9.9.2015 um 14:24 Uhr

    Sieht sehr hübsch aus,leider gelingt mir das (noch)nicht so gut

  19. Pixelsue
    Pixelsue — 4.9.2015 um 12:23 Uhr

    schön

  20. Marshmallow
    Marshmallow — 8.8.2015 um 21:43 Uhr

    sehr schön

  21. Baramundi
    Baramundi — 4.4.2015 um 09:32 Uhr

    Sehr Gut

  22. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 4.2.2015 um 14:12 Uhr

    lecker

  23. edith1951
    edith1951 — 29.12.2014 um 16:55 Uhr

    super Idee

  24. graue Katze
    graue Katze — 15.12.2014 um 17:06 Uhr

    Sehr schön!

  25. Nusskipferl
    Nusskipferl — 6.11.2014 um 09:43 Uhr

    Das sind tolle Mitbringsel

  26. Cookies
    Cookies — 27.10.2014 um 12:43 Uhr

    Genial, aber ob mir das auch so gelingt ?

  27. gisela2353
    gisela2353 — 27.10.2014 um 09:15 Uhr

    sieht toll aus

  28. Walenta Helga
    Walenta Helga — 29.7.2014 um 18:08 Uhr

    seht hübsch gemacht

  29. Maki007
    Maki007 — 9.6.2014 um 09:03 Uhr

    das merk ich mir für weihnachten!

  30. Gast — 19.5.2014 um 20:09 Uhr

    Wie hübsch!

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