Waffeln Grundrezept
30–60 MIN
Hobby-Koch
Waffeln
Zutaten
Portionen: 6
- 200 g Zucker
- 5 Stk. Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 EL Rum
- 500 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 1/2 l Milch
- 200 g Butter
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Zubereitung
- Für die Waffeln die Eier mit dem Zucker und der zimmerwarmen Butter zu einem schaumigen Teig verrühren. Anschließend Vanillezucker und Rum beigeben.
- Danach das Mehl mit dem Backpulver dazugeben, es wird sehr klebrig. Am Schuß die Milch unterrühren bis der Teig eine glatte und weiche Konsistenz erreicht hat.
- Nun kann man den Teig im Waffeleisen backen und je nach Lust und Laune mit Früchen bzw Schlagobers servieren.
Tipp
Im Winter schmecken die Waffeln besonders gut wenn man etwas Zimt in den Teig rührt.
Mit Schokosauce und Schlagobers, eine tolle Nachspeise
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