Weiße Spargelcremesuppe
Hobby-Koch
5 Sterne
Video - Spargelcremesuppe
Video: ichkoche.at (europäisches Werk)
Mit dem richtigen Video bereiten Sie im Nu eine cremige Spargelcremesuppe zu! Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie die Suppe gelingt.
In dieser Videoanleitung sehen Sie, wie eine samtige weiße Spargelcremesuppe zubereitet wird. Dabei bleiben die wertvollen Spargelspitzen ganz und finden als Suppeneinlage eine köstliche Verwendung.
Das Rezept mit den genauen Mengenangaben finden Sie hier.
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Autor: Blanka Kefer & Ruth Wagner
Sehr cremig geworden
ich nutze für die gemüsebrühe die spargelabfälle (die ausgekochten schalen bekommen die hühner), dann verwende ich die zarten spargelspitzen als gemüsebeilage zum fleisch, und den rest der stiele gebe ich in die suppe, so verwerte ich den ganzen spargel optimal.
Warum wird mit Wasser aufgegossen? Die Angabe ist Gemüsefond!
Liebe Veronika68! Sie können gerne nehmen, was Sie lieber möchten. ;) Liebe Grüße aus der Redaktion
Es gibt allenthalben Geschäfte mit Spargelschälmaschinen. Die Schalen werden verschenkt und das Wasser der abgekochten Schalen kann wunderbar zum Aufgießen der Suppe genutzt werden.
schnell, einfach ,lecker!
köstlich
Danke f.d. Video!
lecker und sehr einfach
Werde ich gleich mal probieren!
Werde ich demnächst ausprobieren!
Mhhh...eine leckere Spargelsuppe das wärs jetzt