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Süße Verzierung

Video - Schokoladen-Dekor

Video: ichkoche.at

Kunstvolle Verzierungen für Kuchen, Torten, Cupcakes und andere Desserts sind gar nicht so schwierig zu machen, wie man vielleicht denkt. In wenigen Schritten wird aus geschmolzener Schokolade ein echter Hingucker! Wie das funktioniert, zeigen wir Ihnen im Video.

In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie Schokoladen-Dekor Schritt für Schritt selbst herstellen. Die fertigen Muster einfach an einem kühlen Ort (bzw. im Kühlschrank) hart werden lassen und schon können sie als süße Dekoration verwendet werden.

Noch mehr einfache Videos für Garnierungen und Verzierungen gibt es hier.
Die passenden Rezepte finden Sie in unseren Themenwelten:

Schokolade Rezepte
Kuchen & Torten Rezepte
Cupcakes Rezepte
Dessert Rezepte

Autor: Blanka Kefer & Iris Kienböck / ichkoche.at

Kommentare12

Video - Schokoladen-Dekor

  1. Gabriele1
    Gabriele1 kommentierte am 06.08.2017 um 14:19 Uhr

    mir fehlt hier die angabe, weöche art von schoki verwendet wurde - wahrscheinlich kuvertüre?

    Antworten
    • APoisinger/ichkoche.at
      APoisinger/ichkoche.at kommentierte am 07.08.2017 um 10:15 Uhr

      Liebe Gabriele1, Sie können hier sowohl Kuvertüre als auch beispielsweise Vollmilch- oder dunkle Schokolade verwenden! Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.

      Antworten
  2. Mokus
    Mokus kommentierte am 26.06.2016 um 18:17 Uhr

    Eine gute Idee. Statt Backpapier worde ich eher einen Plastiksack verwenden. Das Backpapier schein mir zu steif. Sonst bei Süßigkeiten ein richtiger "Aufputscher".

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  3. CarloC
    CarloC kommentierte am 31.05.2016 um 12:48 Uhr

    Ist das normales backpapier , und gibt irgendwelche tricks das es nicht zupickt?

    Antworten
    • ichkoche.at / Julia  H.
      ichkoche.at / Julia H. kommentierte am 01.06.2016 um 13:45 Uhr

      Lieber CarloC, ja, das ist normales Backpapier. Wichtig ist, dass die Schokolade vollständig erkaltet ist, damit sie sich gut ablösen lässt. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

      Antworten
    • CarloC
      CarloC kommentierte am 01.06.2016 um 21:36 Uhr

      Das habe ich es mir schon gedacht, danke!

      Antworten
  4. rommar
    rommar kommentierte am 31.05.2016 um 06:08 Uhr

    Das Video kann ich nicht sehen (lädt sich nicht), aber ich weiß, dass Schoko-Gitter-Deko auch mit eisgekühlten Wasser gemacht werden kann. Die flüssige Schoki wird dabei dünnflüssig in den Wasserbehälter gespritzt und ist sofort zu verwenden.

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    • ichkoche.at / Julia  H.
      ichkoche.at / Julia H. kommentierte am 31.05.2016 um 11:53 Uhr

      Liebe rommar, wir haben Ihnen eine Email geschickt, damit auch Sie die Videos sehen können. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

      Antworten
  5. Fani1
    Fani1 kommentierte am 04.01.2016 um 17:35 Uhr

    Schaut toll aus!

    Antworten
  6. dischue
    dischue kommentierte am 28.12.2015 um 07:15 Uhr

    Einfach, aber sehr wirkungsvoll

    Antworten
  7. martinastefan
    martinastefan kommentierte am 26.12.2015 um 20:09 Uhr

    tolle Anleitung!

    Antworten
  8. solo
    solo kommentierte am 23.12.2015 um 18:22 Uhr

    Wieder etwas dazugelernt. Dankeschön.

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