Süsser am Morgen

Video - Bachforelle mit Karfiol & Steinpilz

Bei diesem Gericht werden die besten Aromen aus Herbst und Winter zusammengefasst. Der Karfiol darf mit dem Steinpilz in die Pfanne und trifft dann auf dem Teller auf Kürbis und Bachforelle. Wie die Bachforelle mit Karfiol & Steinpilz gelingt, erklärt Fernsehkoch Mike Süsser in dieser Folge von Süsser am Morgen.

Karfiol auf drei Arten! Mike Süsser macht für die Bachforelle mit Karfiol & Steinpilz nicht nur Karfiolpüree, sondern auch gelben Karfiol mit Kurkuma und gebratene Karfiolscheiben. Angerichtet wird das Ganze mit Kürbiskügelchen und gebratenen Steinpilzen. Und die kross gebratenen Bachforellenfilets dürfen natürlich auf keinen Fall fehlen.

Hier finden Sie die besten Forellen Rezepte.

Noch mehr Folgen von Süsser am Morgen gibt es hier.
Das genaue Rezept zu dieser Sendung finden Sie auf ServusTV.com.

Autor: ichkoche.at & ServusTV

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