Vanillepudding mit Himbeersauce
5–15 MIN
Eier-Koch
Vanillepudding mit Banane-Brombeer
Zutaten
Portionen: 4
- 500 ml Milch
- 50 g Zucker
- 3 Dotter
- 1/2 Flasche(n) Vanillearoma
- 35 g Speisestärke
- 1 Prise Salz
- 200 g Brombeeren (in Alkohol eingelegte)
- 2 Bananen
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Zubereitung
- Für den Vanillepudding die Speisestärke mit etwas kalter Milch abrühren. Restliche Milch mit Zucker, Vanille und Salz zum Kochen bringen.
- Stärkemehl einrühren, gut umrühren, von der Hitze nehmen, Dotter dazugeben (soll nicht mehr kochen) und mit dem Schneebesen verrühren.
- In Schalen aufteilen, Banane schälen, in Scheiben schneiden und mit den Brombeeren auf den Pudding geben.
Tipp
Noch etwas Saft von den Brombeeren über den Vanillepudding geben.
sieht sehr gut aus
Gute Idee.
gut
klingt super
finde ich grundsätzlich gut :) Statt Aroma würde ich aber eine Vanilleschote nehmen
super lecker
Sehr gut
lecker
sehr gut !
super
Ich bin sowieso kein Freund von Vanille, ich nehme lieber ein anderes Aroma
lecker
Also ich bin mir unsicher beim Vanille Aroma. .. ein halbes Fläschchen? Mir reichen meist wenige Tropfen für Desserts. Hats schon jemand ausprobiert? :)
ich würde statt des Vanillearomas eine echte Vanilleschote verwenden, ich bin kein Fan von Aromen aller Art