Bratapfel gefüllt mit Datteln und Maroni aus der Heißluftfritteuse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Vanillekipferl
Zutaten
Portionen: 50
- 150 g Butter
- 200 g Mehl
- 1 Eigelb
- 25 g Zucker
- 80 g Mandeln (gerieben)
- 50 g Staubzucker
- 2 Pkg. Vanillezucker
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Zubereitung
- Für die Vanillekipferl Butter, Zucker, Mehl, Eigelb und Mandeln zu einem Teig kneten und in eine Frischhaltefolie wickeln. Im Eiskasten ca. 1 Stunde kalt stellen.
Backofen auf 180°C / Heißluft vorheizen. Aus dem Teig ca. 2 cm dicke Rollen formen und ca. 50 gleich große Stücke schneiden. Aus den Teigstücken Kipferl formen und auf ein Backblech legen.
Im Backofen 10-15 Minuten backen. Den Zucker mit dem Vanillezucker mischen und die noch heißen Vanillekipferl darin wälzen.
Tipp
Die Vanillekipferl kann man auch mit anderen Nüssen machen, falls einem Mandeln nicht schmecken.
Ich mach sie auch gerne mit Haselnüssen statt Mandeln
lecker
ja, so mag ich sie !
Genau so mache ich sie schon immer!
sehr gutes rezept