Überbackenes Eis aus dem Ofen

Zutaten

Portionen: 5

  • 6 Stk. Eiklar
  • 200 g Staubzucker
  • 300 g Schokladeeis (und Vanilleeis (Fertigprodukt))
  • Früchte (eingelegt fürs Dekor)
  • Staubzucker (zum Bestreuen)
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Zubereitung

  1. Die Eiklar werden mit dem Zucker zu einem besonders steifen Schnee geschlagen und zur Hälfte in eine feuerfeste Form gestrichen. Diese Masse bäckt man dann bei 180° C im Ofen aus, bis eine hellgelbe, aber nicht allzu braune Kruste entsteht. Auf diese drapiert man nunmehr rasch das Speiseeis, bedeckt es mit der zweiten Hälfte des Eischnees und bestäubt diesen mit Zucker. Dann schiebt man die Form erneut ins Backrohr und bäckt den Schnee auf großer Hitze aus, bis die Kruste
    hellgelb ist. Vor dem Servieren wird das überbackene Eis noch mit eingelegten Früchten dekoriert.

  • Anzahl Zugriffe: 23004
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare17

Überbackenes Eis aus dem Ofen

  1. Johanna Achleitner
    Johanna Achleitner kommentierte am 26.09.2015 um 10:48 Uhr

    Super

    Antworten
  2. gittili
    gittili kommentierte am 21.08.2015 um 17:29 Uhr

    gut

    Antworten
  3. Illa
    Illa kommentierte am 14.06.2015 um 16:19 Uhr

    *****

    Antworten
  4. ingridS
    ingridS kommentierte am 11.06.2015 um 17:17 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  5. Kendra
    Kendra kommentierte am 10.04.2015 um 13:21 Uhr

    Danke für das Rezept. Wollte schon immer wissen, wie man sowas macht.

    Antworten
  6. Wuppie
    Wuppie kommentierte am 10.04.2015 um 11:28 Uhr

    schmeckt

    Antworten
  7. obelixxl1
    obelixxl1 kommentierte am 02.04.2015 um 07:28 Uhr

    Mmmhhhhhhhh

    Antworten
  8. evagall
    evagall kommentierte am 20.03.2015 um 20:01 Uhr

    Weichseleis und Schokoladeeis

    Antworten
  9. luisiana
    luisiana kommentierte am 01.02.2015 um 19:23 Uhr

    super lecker

    Antworten
  10. anneliese
    anneliese kommentierte am 11.01.2015 um 20:51 Uhr

    super Rezept

    Antworten
  11. Maxi20
    Maxi20 kommentierte am 09.10.2014 um 05:52 Uhr

    gut

    Antworten
  12. marelif
    marelif kommentierte am 03.07.2014 um 15:40 Uhr

    sehr gut!!

    Antworten
  13. IlseBlogt
    IlseBlogt kommentierte am 17.04.2014 um 08:03 Uhr

    ich kenne es ein wenig anders.

    Antworten
  14. Rose Palfinger
    Rose Palfinger kommentierte am 09.03.2014 um 08:29 Uhr

    traumhaft gut

    Antworten
  15. omami
    omami kommentierte am 14.12.2013 um 16:41 Uhr

    Nur nicht zu lange im Ofen lassen

    Antworten
  16. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 29.09.2013 um 16:00 Uhr

    super lecker

    Antworten
  17. Gast kommentierte am 17.06.2010 um 18:05 Uhr

    Echt super lecker!!! Nur macht süchtig, und auf dauer dick ;)

    Antworten
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