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Topfennockerl

Foto: l.isa.s

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Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 2

•   250 g Topfen
•   1 Stk. Eier
•   2-3 EL Grieß
•   2-3 EL Brösel
•   2-3 EL Öl
•   1 Prise Salz

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Zubereitung

1. Für die Topfennockerl alle Zutaten miteinander vermengen. 1/2 Stunde ziehen lassen. Mit einem Esslöffel Nockerl formen und in Salzwasser kochen, in Butterbrösel wälzen.

Tipp

Zu den Topfennockerl Apfelmus servieren.

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