Powidltascherl aus Topfenteig
30–60 MIN
Hobby-Koch
Topfen-Mascarpone-Himbeer-Creme im Glas
Zutaten
Portionen: 8
- 2 Becher Naturjoghurt
- 1 Becher Schlagobers
- 250 g Mascarpone
- 500 g Topfen
- 500 g Himbeeren (tiefgekühlt)
- 200 g Zucker
- Schokolade (weiße geraspelte, für Deko)
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Zubereitung
- Für die Topfen-Mascarpone-Himbeer-Creme Topfen, Joghurt und Mascarpone mit dem Zucker verrühren. Das Schlagobers steif schlagen und unterheben.
- Die gefrorenen Himbeeren und die Topfenmasse abwechselnd in Gläser schichten und mit Schokoraspeln verzieren.
- Vor dem Servieren die Topfen-Mascarpone-Himbeer-Creme ca. 3 Stunden ziehen lassen.
Tipp
Man kann die Topfen-Mascarpone-Himbeer-Creme auch am Abend vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren!
sieht sehr schön aus, sehr schmackhaftes und leichtes Dessert
Das Mark einer echten Vanilleschote gibt der Creme einen guten Geschmack
streue noch zerbröckelte Butterkekse drüber
sieht das gut aus!Da ich keine Mascarpone mag würde ich sie einfach durch Joghurt ersetzen. kommt gleich in mein Kochbuch :)
Für wieviel Personen ist dieses Rezept? Es steht nämlich 1 Portion.
Steht eh 8 Portionen
8 Portionen gehen sich da aus.
kommt auf die Größe an
Liebe sahnehäubchen, vielen Dank für den Hinweis! Wir haben die Mengenangabe ergänzt. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
Lecker!
klingt gut
Toll!
Da ich leider kein Joghurt gehabt habe, habe ich Buttermilch genommen und Vanillesoße. Schmeckt köstlich!
Werde es gleich heute machen
klingt lecker!
lecker