Tomatensalat

Zubereitung

  1. Für den Tomatensalat zunächst die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken, Basilikum und Oregano waschen und ebenfalls hacken.
  2. Für die Marinade Balsamico mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker sowie den Kräutern vermischen, wenn nötig etwas Wasser beimengen. Die geschnittenen Tomaten mit der gehackten Zwiebel in eine Schüssel geben, mit der Marinade vermischen. Den Tomatensalat kurz stehen lassen und mit frischem Baguette servieren.
  3. Das Video zu diesem Rezept finden Sie hier.

Tipp

Wer möchte, kann die Tomaten für den Tomatensalat kurz blanchieren und häuten.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

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Kommentare19

Tomatensalat

  1. Illa
    Illa kommentierte am 23.07.2018 um 15:23 Uhr

    Gar nicht! Tomaten werden importiert - in meinem Garten wachsen PARADEISER !!

    Antworten
  2. heuge
    heuge kommentierte am 29.08.2018 um 20:22 Uhr

    Paradeiser!! in den Salat kommt Zwiebel und Petersiliengrün und außerdem erst kurz vor dem Essen marinieren, sonst sind die Paradeis zu weich

    Antworten
  3. cp611
    cp611 kommentierte am 29.08.2018 um 16:28 Uhr

    Mit viel Zwiebel, gerne mit Kürbiskernöl - Oregano geb ich auch selten dazu, wenn ich schon Basilikum oder Schnittlauch nehme

    Antworten
  4. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 kommentierte am 29.08.2018 um 20:16 Uhr

    mit etwas Mostessig und Kernöl, und etwas geriebenen Kreuzkümmel drauf

    Antworten
  5. lili
    lili kommentierte am 29.08.2018 um 12:57 Uhr

    Ein wenig Kümmel dazu … statt Olivenöl verwenden wir Kernöl - aber jeder nimmt selbst so viel er will direkt beim Essen ...

    Antworten
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