Marienkäfer Caprese
5–15 MIN
Eier-Koch
Tomatensalat mit Mozzarella
Zutaten
- 1 Bund Rucola
- 4 Stk. Paradeiser
- 1 Stk. Mozzarella
- 1 Zweig(e) Basilikum
- Salz
- Pfeffer
- Balsamicoessig
- Olivenöl
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Zubereitung
- Für den Tomatensalat mit Mozzarella auf einem Teller Rucola anrichten, die in Scheiben geschnittenen Tomaten darüber legen.
- Zwischen die Tomaten Scheiben den Mozzarellakäse schieben. Aus Pfeffer, Salz, Essig und Öl eine Marinade bereiten und darüber träufeln. Mit Basilikumblätter garnieren.
Tipp
Der Tomatensalat mit Mozzarella wird klassisch ohne Rucola serviert. Er passt geschmacklich jedoch sehr gut dazu und verleiht noch eine feine pfeffrige Note.
lecker