Tofu mit Kukuruz Pad Taohoo

Zutaten

Portionen: 4

  • 8 Ingredienzien:
  • 425 g Babymais (1 Dose)
  • 400 g Tofu
  • 1 Gemüsezwiebeln
  • 2 Eier
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Fischsauce
  • 2 EL Austernsauce
  • 1 EL Zucker
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Zubereitung

  1. Tofu mit Kukuruz Pad Taohoo
  2. Vorbereitung in etwa 25 min
  3. Maiskölbchen der Länge nach halbieren. Tofu und Gemüsezwiebel würfelig schneiden. Öl in einem Bratpfanne oder evtl. Wok erhitzen, die Zwiebelwürfel hinzfügen und kurz anbraten bis die Zwiebel glasig ist. Den Kukuruz sowie den Tofu ebenfalls hinzfügen und unter Rühren anbraten. Alle Ingredienzien zur Seite schieben und die Eier hineinschlagen und durchrühren. Eier stocken und folgend mit den übrigen Ingredienzien durchrühren. Mit Fischsauce, Austernsauce und Zucker nachwürzen.

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