Toffee-Kakaokeks-Streuselkuchen

Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer

Rezept für Toffee-Kakaokeks-Streuselkuchen

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Zutaten

Portionen: 12

Für die Toffee-Sauce:

  •   100 ml Schlagobers
  •   60 g Butter
  •   90 g Zucker

Für den Streuselkuchen:

  •   1 Pkg. Schokokekse (ca. 220 g)
  •   100 g Butter (z.B. Teebutter)
  •   50 g Mehl

Zubereitung

  1. Für den Toffee-Kakaokeks-Streuselkuchen zuerst die Toffee-Sauce vorbereiten. Dafür den Zucker karamellisieren lassen. Wenn der Zucker braun ist, die Butter dazu geben und aufschäumen lassen. Mit dem Schlagobers aufgießen und bei geringer Hitze ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
  2. Die Kakaokekse fein zerbröseln und mit der Butter und dem Mehl verkneten, bis sich grobe Streusel bilden.
  3. Die Bananen schälen, die Äpfel entkernen und das Obst in kleine Stücke schneiden. Mit dem Apfelmus und ein paar Spritzern Zitronensaft abschmecken und mit der Toffee-Sauce und dem Ei vermischen.
  4. Die Masse in eine feuerfeste Form füllen und die Kakaokeksstücke darauf verteilen. Bei 160°C Ober- und Unterhitze 25 bis 30 Minuten backen.
  5. Den Toffee-Kakaokeks-Streuselkuchen vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.

Tipp

Zum Toffee-Kakaokeks-Streuselkuchen schmeckt ein Klecks Schlagobers besonders gut. Probieren Sie den Kuchen statt mit Kakaokeksen doch auch einmal mit ihrer persönlichen Lieblingskekssorte!

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22 Kommentare „Toffee-Kakaokeks-Streuselkuchen“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 20.6.2023 um 19:38 Uhr

    schmeckt hervorragend

  2. OH65
    OH65 — 20.12.2015 um 23:17 Uhr

    cooler Kuchen

  3. Gast — 4.12.2015 um 13:43 Uhr

    klingt gut

  4. kochbegeistert
    kochbegeistert — 13.9.2015 um 10:32 Uhr

    lecker

  5. kochbegeistert
    kochbegeistert — 13.9.2015 um 10:30 Uhr

    lecker

  6. Nusskipferl
    Nusskipferl — 16.8.2015 um 18:21 Uhr

    interessante Variante

  7. Liz
    Liz — 28.6.2015 um 18:13 Uhr

    Köstlich

  8. szb
    szb — 1.6.2015 um 22:16 Uhr

    Nicht schlecht

  9. luisiana
    luisiana — 24.5.2015 um 18:19 Uhr

    sehr gut

  10. Daniela1245
    Daniela1245 — 14.5.2015 um 20:21 Uhr

    mhhmm sehr gut

  11. Camino
    Camino — 26.4.2015 um 15:08 Uhr

    Den Kuchen werde ich bestimmt ausprobieren!

  12. Marcus_Happy01
    Marcus_Happy01 — 7.2.2015 um 14:06 Uhr

    Schmeckt super

  13. Thekla
    Thekla — 18.11.2014 um 10:34 Uhr

    köstlich

  14. michi2212
    michi2212 — 20.8.2014 um 09:48 Uhr

    schon gespeichert

  15. Rose Palfinger
    Rose Palfinger — 15.7.2014 um 06:27 Uhr

    sehr gut

  16. Maxi20
    Maxi20 — 12.7.2014 um 05:39 Uhr

    sehr gut

  17. MJP
    MJP — 1.7.2014 um 00:17 Uhr

    Mhmmmmm!!!

  18. ewaldi
    ewaldi — 16.6.2014 um 05:55 Uhr

    super

  19. Zubano15
    Zubano15 — 12.4.2014 um 13:53 Uhr

    sehr lecker

  20. chrisi0303
    chrisi0303 — 31.3.2014 um 13:00 Uhr

    sehr lecker!

  21. chrisi0303
    chrisi0303 — 31.3.2014 um 13:00 Uhr

    sehr lecker!

  22. omami
    omami — 4.9.2013 um 22:13 Uhr

    Ein super Rezept

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