Faschiertes-Stroganoff
30–60 MIN
Eier-Koch
Tiroler Gröstl
Zutaten
Portionen: 4
- 40 g Fett
- 1 Zwiebel (fein geschnitten)
- 200 g Rindfleisch (gekocht oder Bratenreste)
- Salz
- Pfeffer
- 600 g Erdäpfel (gekocht, geschält; blättrig geschnitten)
- Petersilie (fein gehackt)
Sponsored by
Zubereitung
- Für das Tiroler Gröstl die Zwiebel in heißem Fett anbraten. Das klein geschnittene Fleisch dazugeben und kurz anrösten.
- Die Erdäpfel zugeben und fertig rösten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Tiroler Gröstl mit Petersilie bestreuen.
Tipp
Zum Tiroler Gröstl passen noch Spiegeleier.
Sehr ausgiebig
Gutes Rezept um die Reste zu verwerten.
toll
tolll
klingt lecker
Super Resteverwertung!
welche Erdäpfel ist wurscht?
Naja, ich nehme Festkochende, die zerfallen nicht so leicht
lecker
Immer gut, und man kann auch Reste verwenden.