Thymianlinsen

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Portionen: 4

  • 400 g Tellerlinsen
  • 1000 ml Gemüsesuppe
  • 2 EL Butter
  • 1 lg Zwiebel (fein gehackt)
  • 2 Knoblauchzehe (gehackt)
  • Thymian
  • 1 Teelöffel Senf
  • 2 EL Kapern (fein gehackt)
  • 1 Lorbeergewürz
  • 1 Zitronenschale
  • 1 EL Essig
  • Salz
  • Pfeffer

1. Linsen in der Gemüsesuppe weich machen 2. Butter zerrinnen lassen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten 3. Senf, Kapern, Thymian und Zitronenschale hinzfügen 4. mit Essig löschen und mit dem Linsensud zu einer Sauce machen 5. die abgegossenen Linsen hinzfügen, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.

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Kommentare1

Thymianlinsen

  1. Maxi20
    Maxi20 kommentierte am 21.09.2015 um 09:21 Uhr

    sehr gut

    Antworten
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