Spitzpaprika mit Thunfischfüllung aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Thunfischcreme
Zutaten
Portionen: 3
- 1 Dose(n) Thunfisch (natur)
- 1 Schalotte (fein gehackt)
- 1 TL Kapern
- 100 g Frischkäse
- 2 Sardellenfilets
- 2 TL Olivenöl
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 EL Salatcreme (oder Mayonnaise)
- Salz
- Pfeffer
- Chilipulver
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Zubereitung
- Für die Thunfischcreme das Wasser vom Thunfisch abgießen und mit Zwiebel, Kapern und Sardellenfilets in ein hohes Gefäß geben. Mit dem Pürierstab fein pürieren.
- Frischkäse und Salatcreme (oder Mayonnaise) hinzufügen, mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen und die Thunfischcreme pikant abschmecken.
Tipp
Die Thunfischcreme am besten auf gekochtem Rind- oder Kalbfleisch servieren.
