Thunfisch-Schafskäse Sandwich

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Portionen: 4

  • 8 Scheiben Toastbrot
  • 1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft)
  • 20 dag Schafskäse
  • 3 Esslöffel Maiskörner ((Dose))
  • 6 Scheiben Gurke
  • 1 Zwiebel
  • 1/2 Bund Petersiel
  • 2 Esslöffel Joghurt
  • 4 Salatblätter
  • Salz
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
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Für den Thunfisch-Schafskäse Sandwich den Thunfisch gut abtropfen lassen und mit dem Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken.

Zwiebel schälen und fein hacken.

Petersil waschen, trocken schütteln und die Blätter fein hacken.

Joghurt, Zwiebelstücke und Petersil unter die Käse-Thunfisch-Mischung unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Toastscheiben gleichmäßig mit der Creme bestreichen und eine Hälfte mit den Gurkenscheiben, den Maiskörnern und den Salatblättern belegen.

Die restlichen Brotscheiben darüber legen und festdrücken.

Die Thunfisch-Schafskäse Sandwich diagonal in Dreiecke schneiden.

 

Tipp

Die Thunfisch-Schafskäse Sandwich eignen sich auch fürs Picknick oder als Büromahlzeit!

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