Teepralinen

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Portionen: 30

  • 250 g Schoko (zartbitter)
  • 125 ml Schlagobers
  • 2 EL Tee; z.B. Buenting Fine Darjeeling
  • 0.5 Teelöffel Ingwerpulver
  • 50 g Butter (weich)
  • Papierförmchen

Zubereitungszeit:

  • 30 Min. + Kühlzeit

Schwierigkeitsgrad:

  • mittel

Pro Stück:

* Schoko abschneiden. Schlagobers, Tee und Ingwerpulver aufwallen lassen, durchsieben und die Schoko darin zerrinnen lassen. Etwa 2 Stunden auskühlen.

* Butter in kleinen Flöckchen über der Tee-Schokoladenmasse gleichmäßig verteilen und mit den Quirlen des Handmixers kremig schlagen. Menge in einen Spritzbeutel mit Stentülle geben und kleine Rosetten in die Papierförmchen spritzen.

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