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Erhitzen Sie 3 l Wasser in einem Kochtopf und fügen Sie dann Speck, Henderl, Rindfleisch und Schinken hinzu. Alle Ingredienzien so
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Die Toastscheiben in ein feuchtes Küchentuch wickeln und 1 Stunde liegen, damit sie weich und biegsam werden. Die Kruste von dem B
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(*) Fisch im Ganzen Den Wolfsbarsch von seinen Stacheln und Flossen mit einer Fischschere befreien. Fische schuppen und ausnehmen.
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Linsen eine Nacht lang in ausreichend Wasser einweichen. Einen Tag später Backrohr auf 180 °C vorwärmen. Knoblauchknolle darin auf
Eier-Koch
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Verwenden Sie idealerweise eine große Auswahl an Meeresfrüchten, damit das Gericht möglichst authentisch wird. Für einen guten Woh
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Füri Borlotti-Bohneneintopf mit Spatzen die getrockneten Bohnen eine Nacht lang einweichen. Danach die Bohnen im Einweichwasser au
Eier-Koch
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1. Für das Muschel-Krebsschwänze-Ragout die Muscheln unter kaltem Wasser ausführlich abbürsten. Die Bärte entfernen und geöffnete
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Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison: Den Wolfsbarsch mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und mit dem Orangenpuder parfümieren
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Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack: Speckwürfelchen in einem großen Kochtopf heiß anbraten. Nun - unter durchgehendem Rühren - Z
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Die Mandelkerne in ausreichend Olivenöl goldgelb rösten, den gehackten Knoblauch (1) hinzfügen und ca. eine Minute mitrösten. Die
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Den Speck am besten von dem Metzger auf der Maschine in sehr schmale Scheibchen schneiden. Den Truthahn mit kaltem Wasser abwasche
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Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht: 1. Bohnen entfrosten und häuten. 2. Aus Sherry-Salz, Essig, Pfeffer und 2/3 des Olive
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Linsen spülen und eine Nacht lang in ausreichend Wasser einweichen. Die Knoblauchzehen abschälen. Zwiebel ebenfalls abschälen und
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Zwiebeln abschälen, von dem inneren Kern befreien und in mittelgrobe Rauten schneiden. Den Kürbis abschälen, entkernen und ebenfal
