Cataplana (Portugiesischer Meeresfrüchtetopf)
Für den Cataplana den Reis waschen und garen. Die gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden. Paprika und Zucchini waschen und wür
Hobby-Koch
Für den Cataplana den Reis waschen und garen. Die gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden. Paprika und Zucchini waschen und wür
Hobby-Koch
Für den Erdäpfelsalat auf spanische Art, die Erdäpfel schälen und in Würfel schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und d
Hobby-Koch
1. Peporoni mit Kernen klein hacken. Fond mit Currypulver, Peporoni und ein wenig Salz zum Kochen bringen. Polenta gemächlich einr
Eier-Koch
Die Stiele der Champignons entfernen und klein hacken. Champignonstiele und Frühlingszwiebeln in der Hälfte des Öls anbraten, in e
Eier-Koch
1. Scampiköpfe mit Scheren ausbrechen, grob zerstückeln. Schwänze mit Schale der Länge nach halbieren, entdarmen und abgedeckt abg
Eier-Koch
Für die Chorizokrapfen mit Sauce Aioli Wasser aufstellen mit Butter aufkochen, Mehl dazu, anrösten, vom Herd wegnehmen, etwas über
Hobby-Koch
Den sauber gewaschenen Stein in den Topf legen. Kartoffel kleinwürfelig, Karotte in feine Scheiben und Kraut in feine Streifen sch
Hobby-Koch
Die Muscheln unter fließendem Wasser gut putzen, Bärte entfernen, bereits geöffnete Muscheln aussortieren. Die Hühnerteile nach Be
Hobby-Koch
Für den Chorizo-Eintopf Zwiebeln und Chorizo in Olivenöl anbraten. Alle Zutaten außer den Käse und die Nudeln zugeben, 5 Minuten k
Hobby-Koch
Für die Chorizo-Palatschinken zuerst den Palatschinkenteig vorberieten. Dafür die Eier, Milch, Mineralwasser, Mehl, Backpulver, Sa
Hobby-Koch
Für die Chorizo-Pilz-Spieße das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Chorizo darin 20 Sekunden unter Rühren anbraten. Die Champi
Eier-Koch
Für die Bohnen mit Chorizo die Bohnen mit Mais, Gurke, Oliven, Paprika und Zwiebel vermengen. Speck in
Hobby-Koch
Für die Quesadillas mit Chorizo den Käse (Mozzarella und Gouda) mit der kleingeschnittenen Chorizo, den geschnittenen Frühlingszwi
Eier-Koch
Für die Hausgemachte Chorizo die Chilis und Gewürze im warmen Essig einmarinieren und zu einer Paste mixen. Das Faschiertes in
Hobby-Koch