Gefülltes Perlhuhn
Das Perlhuhn waschen und trocken tupfen. Die Salsicce enthäuten und die Fülle mit Salbei, Rosmarin und Knoblauch durch den Fleisch
Hobby-Koch
52Rezepte gefunden
Wildschweinschmorbraten
Für die Marinade Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Knoblauchzehen klein schneiden und mit den ebenfalls zerkleinerten Kräutern sowi
Hobby-Koch
Bohnen auf toskanische Art
Die Bohnen über Nacht in ausreichend viel Wasser einweichen. Am nächsten Tag in ungesalzenem Wasser mit dem Lorbeerblatt mindesten
Hobby-Koch
Florentinische grüne Bohnen
Die grünen Bohnen gut putzen, Fäden nach Bedarf entfernen und etwa 20 Minuten in kaltes Wasser legen. Danach in Salzwasser ca. 10
Eier-Koch
Frittierte Zucchiniküchlein
Die gut gewaschenen Zucchini mit einer Kartoffelreibe grob raspeln und mit etwas Meersalz einsalzen. Die Zwiebel fein reiben und e
Eier-Koch
Zuppa fiorentina/Zuppa inglese
Für die Zuppa fiorentina den Biskuitboden einmal quer durchschneiden und in 2-3 cm dicke Streifen schneiden. Kandierte Früchte in
Profi-Koch
Gratinierte Orangen
Orangen schälen, sorgfältig von allen weißen Häutchen befreien und der Quere nach in Scheiben schneiden. Den dabei austretenden Sa
Hobby-Koch
Toskana-Biskuit
Speckwürfel in einer beschichteten Pfanne anrösten und überkühlen lassen. Margarine schaumig rühren und nach und nach die Eigelbe
Hobby-Koch
Toskanische Bohnensuppe mit Scampis
Für die Toskanische Bohnensuppe die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen. Aus den Suppenzutaten eine kräftige klare Suppe kochen
Hobby-Koch
User- Rezept
Toskanische Tomatensuppe
Für die Toskanische Tomatensuppe ein Drittel des Knoblauchs und ein Viertel der Basilikumblätter auf einem Blech vermengen. Mit 2
Hobby-Koch
User- Rezept
Toskanische Lammkeule
Diese Lammkeule wird auf toskanische Art zubereitet. Mit feinen Kräutern ein besonderer Genuss und auch einfach zubereitet.
Hobby-Koch
User- Rezept
Cavallucci Aus Siena
Etwas Wasser mit dem Zucker sowie dem Honig erwärmen und zu einem Sirup sieden. Erkalten, auf das Mehl gießen, die zerkleinerten W
User- Rezept
Toskanischer Broteintopf
Die eingeweichten Bohnen in Wasser weich gardünsten. Porree, Karotten, Speck, Stangensellerie, Zwiebel und Knoblauchzehen fein wür
User- Rezept
Nudelflecken mit Hasenragout
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee! Die Nudeln aus dem Weizenmehl machen *), in Quadrate schneiden und vorbereiten. Gemüse kl