Bife à café - Steak nach Art der Lissaboner-Cafés
In einer schweren Bratpfanne die Hälfte der Butter erhitzen. Das Fleisch auf beiden Seiten rasch braun werden lassen, mit Salz und
In einer schweren Bratpfanne die Hälfte der Butter erhitzen. Das Fleisch auf beiden Seiten rasch braun werden lassen, mit Salz und
Haben Sie schon dieses Fischrezept ausprobiert? Braucht ein kleines bisschen Zeit, einfach. Den Stockfisch zwölf Stunden in kaltem
Den Stockfisch 24 Stunden in kaltem Wasser einweichen, dabei das Wasser ein paarmal erneuern. Den Fisch in einen Kochtopf Form, mi
Eier-Koch
Die Süsskartoffeln abschälen und in kochend heissem Wasser gardünsten. In einer großen Backschüssel auskühlen. Süsskartoffeln, Ger
Frango no pucara = Pikante Hähnchenkasserolle Hühnchen spülen, abtrocknen und in vier Stückchen zerteilen. Kräftig mit Salz, Pfeff
Vanilleschote aufschlitzen und Mark herausschaben. Milch mit der leeren Vanilleschote in einem flachen Kochtopf aufwallen lassen.
Den getrockneten Kabeljau in kaltem Wasser 24 Stunden wässern oder evtl. bis er vollständig durchfeuchtet ist. Das Wasser ein paar
Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept: Zucker und Wasser aufwallen lassen. Mit Rest mischen und abrösten bis sich die Menge
Schweinsohr und Speck abbrühen. Zwiebeln und Knoblauchzehe abziehen, klein hacken und mit Würsten, Fleisch, Speck, Bohnen und Lorb
Ein köstliches Fischrezept für jeden Anlass! Die Sardinen schuppen, aber nicht ausnehmen, in Salzwasser spülen und mit Meersalz ei
Die Muscheln genau bürsten und spülen. Das Öl in einem großen Kochtopf erhitzen. Knoblauch und Küchenkräuter hinzfügen und unter h
*für 16 Backförmchen (7-8 cm ø) bzw. ein 12er-Muffinblech. Für die Füllung Butter in einen Kochtopf Form und auf dem Küchenherd er
Klippfisch nach Bras Art ist ein besonders schmackhaftes Gericht, das man ganz einfach zubereiten kann. Achten Sie beim Fischkauf
Profi-Koch
Erst einmal die Butter sowie die Schoko zerrinnen lassen in der Mikrowelle (oder im Wasserbad). Zucker zufügen und gut mit dem Han