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Bärlauch-Topfenstrudel

Bärlauch-Topfenstrudel

Für den Bärlauch-Topfenstrudel aus Mehl, 150 ml lauwarmem Wasser, Öl und einer Prise Salz einen glatten Strudelteig kneten. Den Teig mit Öl

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Hobby-Koch

Erdäpfelgulasch

Erdäpfelgulasch

Für das Erdäpfelgulasch Zwiebeln fein hacken, die Braunschweiger in kleine Würfel und die Erdäpfel in Scheiben schneiden. In einem Topf das Schmalz

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Hobby-Koch

Fisolengulasch

Fisolengulasch

Ein einfaches Gericht der österreichischen Hausmannskost mit Fisolen, Tomaten und Speck. Dazu passen am besten Erdäpfel.

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Hobby-Koch

Wazan-Raugg`n (Weizengrießnocken)

Wazan-Raugg`n (Weizengrießnocken)

Für die Wazan-Raugg`n die Milch salzen, erhitzen und den Grieß einkochen. Etwas ausdünsten lassen und dann die Masse leicht überkühlen

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