Spinatknödel mit Schinkensauce
Spinat und Schinken sind ein wirklich schmackhafte Kombination - in Knödelform unschlagbar!
Hobby-Koch
153Rezepte gefunden
Spargel mit Bozner Sauce
Spargel schälen, holzige Stücke großzügig abschneiden und in Salz-Zucker-Essigwasser bissfest kochen. Spargel herausheben und abtr
Hobby-Koch
Groipenkoscht
Für das Groipenkoscht den Schweinebauch in Würfel von 1 cm Länge schneiden und in heißem Schweineschmalz ausbraten. Das Fett abgie
Eier-Koch
Sauerampferhendl
Für das Sauerampferhendl Sauerampferblätter von den Stielen abtrennen und waschen. Wasser erhitzen und die Blätter darin für einig
Hobby-Koch
Herrengröscht'l
G'schmackiges Gröstl mit Kalbfleisch und Kartoffeln! Eignet sich auch hervorragend um Fleischreste zu verwerten.
Hobby-Koch
Tiroler Leber
Ein Innerei-Rezept der Extraklasse: Kalbsleber mit Speck und Zwiebelringen!
Hobby-Koch
Schwarzbeersuppe
Die Heidelbeeren mit Wasser bedecken und mit Zimt weich kochen. Anschließend durch ein Sieb streichen. Butter und Zucker hinzufüge
Eier-Koch
Schwarzplententorte
Für die Schwarzplententorte Butter, Zucker und Eidotter cremig abtreiben. Mandeln, Schwarzplentenmehl, Zimt und Backpulver darunte
Hobby-Koch
Süße Maultaschen
Aus Eidotter, Mehl, Butter, Zucker und Wein rasch einen geschmeidigen Teig kneten, den man etwa 1/2 Stunde rasten lässt. Den Teig
Hobby-Koch
Außerferner Nusserner
Für die Außerferner Nusserner die grünen Nüsse in grobe Stücke zerteilen.In einer großen Flasche oder in einem Glas werden dann sä
Hobby-Koch
Eierschwammerlgulasch
Schwammerlgulasch ist ein beliebter Klassiker der österreichischen Küche und wird gerne mit Semmelknödeln serviert.
Hobby-Koch
Ofenkartoffeln gefüllt mit Käsefondue
Dieses raffinierte Gericht macht garaniert satt! Das Käsefondue wir nämlich im Ofenkartoffel serviert. Dazu gibt's Brot zum Tunken
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Tiroler Knödel
Der Tiroler Klassiker wird hier mit Selchfleisch gemacht. Schmeckt würzig und ist genauso schnell fertig, wie verputzt!
Hobby-Koch
Schlipfkrapfen
Für den Schlipfkrapfen den Teig beide Mehlsorten mit dem Ei, einer Prise Salz und so viel lauwarmem Wasser verarbeiten, dass ein n
Hobby-Koch