Safran-Reis-Salat mit Hühnerbrust aus dem Dampfgarer
Für den Safran-Reis-Salat mit Hühnerbrust den Safran in Weißwein auflösen, bis er eine gelbe Farbe bekommt. Reis mit Suppe oder Wa
Hobby-Koch
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Kichererbsensalat mit Huhn und Orangen aus dem Dampfgarer
Für den Kichererbsensalat die Kichererbsen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Am nächsten Tag das Einweichwasser abgießen
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Reissalat mit Garnelen aus dem Dampfgarer
Für den Reissalat mit Garnelen den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Hälfte des Knoblauchs mit dem Reis, und Wasser oder Gemü
Hobby-Koch
Rhabarber-Apfel-Kompott aus dem Dampfgarer
Das beliebte Apfel-Kompott wird neu kombiniert: Mit feinem Rhabarber-Aroma!
Eier-Koch
Faschierte Laibchen aus dem Dampfgarer
Die beliebten Fleischlaberl können auch ganz schonend gedämpft werden. Wie das funktioniert, erfahren Sie hier.
Hobby-Koch
Süß-saures Hühnchen
Für das süß-saure Hühnchen die Hühnerbrüste enthäuten, entbeinen und in kleine Stücke schneiden. Etwas Öl mit Ingwer in einer Pfan
Hobby-Koch
Irish Stew
Für den Irish Stew das Lammfleisch von Sehnen und Fett befreien und in Gulaschwürfel schneiden. In einem Topf mit etwas Wasser auf
Hobby-Koch
Rehbraten
Für den Rehbraten das Fleisch zuerst in eine Beize einlegen. Für diese alle Gewürze für die Beize zusammenmengen und das Fleisch d
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Rehleber
Für die Rehleber die Zwiebeln nudelig schneiden und in heißem Fett hell anrösten lassen. Den würfelig geschnittenen Speck hinzugeb
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Champignonrisotto
Für das Champignonrisotto die Zwiebeln in Öl anrösten, den Reis zugeben und so lange rühren, bis dieser glasig ist. Nach und nach
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Sauerkrautsalat
Für den Sauerkrautsalat das Kraut schneiden und kurz kochen lassen. Dann abseihen und mit der feingeschnittenen Zwiebel, Öl, Essig
Eier-Koch
Waldviertler Knödel
Für die Waldviertler Knödel am Vortag 1/2 kg Kartoffeln kochen, schälen und auf einen Teller legen, damit sie schön trocknen könne
Hobby-Koch
Wassermelonen-Apfel-Kompott aus dem Dampfgarer
Für das Wassermelonen-Apfel-Kompott Äpfel und Melone schälen, Kerne entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Saft und A
Eier-Koch
Schnelles Risotto mit Rinderfaschiertem aus dem Dampfgarer
Für das schnelle Risotto mit Faschiertem Schalotten, Karotten und Knoblauch schälen. Knoblauch und Schalotten fein hacken und Karo
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