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Knoblauch-Salsa
Knoblauch und Peperonis mit einem Rührstab bzw. einem scharfen Küchenmesser abschneiden. Das gesamte in eine geeignete Schüssel Fo
275Rezepte gefunden
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Enchiladas mit Pulled Pork
Herd auf 200 C ( 400 F ) vorwärmen. Tortillas in Folie einschlagen, im Herd kurz warm herstellen. Jeweils 2 El Schweinefleisch in
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Mole Poblano
Ein Gericht aus dem mexikanischen Puebla (der Vw-Käfer-Stadt). Das ursprünglich in Puebla entstandene Gericht ist heute in ganz Me
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Milde Chili Sauce
Anaheim Chilies sind recht große, grüne, milde bis mittelscharfe Chilies. In türkischen Läden gibt es ähnliche (die langen, spitze
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Gazpacho Iii
Alle Ingredienzien, bis auf den Schnittlauch, im Handrührer zermusen und nachwürzen. Die Gazpacho soll sehr pikant schmecken und s
Eier-Koch
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Arroz a la mexicana - Mexikanischer Langkornreis /auch: Arroz verde
Spinat ist nicht jedermanns Sache? Mit diesem Rezept schon: Fleischtomaten blanchieren (überbrühen), häuten, diagonal halbieren, e
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Mexikanische Quesadilla mit Guacamole
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht: Backrohr auf 120 °C vorwärmen. Die Zwiebel, Jungzwiebel, Paradeiser, Chilischote und
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Puerco Pibil
Quelle Robert Rodriguez "Ten minute cooking school" Dvd: "Once upon a time in - Peter Hammer 1. Die trockenen Gewür
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Mexikanische Avocadosuppe
Das Hähnchenfleisch in schmale Scheibchen schneiden. Die Chilis der Länge nach aufschlittzen und entkernen. Den Knoblauch enthäute
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Thunfischragout, Guiso de autun
Die Zwiebeln schälen und klein in Würfel schneiden. Die Chilischoten reinigen, der Länge nach aufschneiden, abspülen und in schmal
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Huevos Rancheros
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht: Die Zwiebel in einer hohen Bratpfanne mit dem Öl dünsten. Die Chile Sauce, Paradeiser
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Truthahn in Mole Poblano
Die Pute kanpp mit Wasser überdecken, mit Salz würzen und das Wasser aufwallen lassen. Eine Stunde einkochen. Angegebene Masse kla
Eier-Koch
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Mexikanische Bohnensuppe
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht: Faschiertes würzen und gemeinsam mit den kleingeschnittenen Zwiebeln in Fett anbraten
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Gebackener Rotbarsch Mexikanisch
Fisch schuppen, auf die Saftpfanne legen. 3 Knoblauchzehen in den Limettensaft pressen. Mit 2 Teelöffel Oregano, 3 geh. Pfeffer, S