Wiener Zwiebelrostbraten
Das klassische Rezept für Zwiebelrostbraten mit knusprigen Röstzwiebeln als Garnitur.
Hobby-Koch
300Rezepte gefunden
Gebackenes Rindfleisch
Übrig gebliebenes gekochtes, kaltes Rindfleisch in fingerdicke Schnitten schneiden, salzen und pfeffern, mit Zitronensaft beträufe
Eier-Koch
Wiener Schnitzel
Genießen Sie das echte Wiener Schnitzel Rezept: zarte Kalbsschnitzel, knusprig paniert, für ein authentisches österreichisches Ger
Eier-Koch
Schweinsbraten
Der Klassiker der österreichischen Hausmannskost und ein Kinderspiel, wenns um die Zubereitung geht. Mit dieser Anleitung ein Klac
Hobby-Koch
Gebratenes Selchfleisch
Öl sehr heiß werden lassen, Selchkarree darin anbraten, Hitze reduzieren, eine Stunde weiter braten. Zwischendurch öfters Wasser z
Eier-Koch
Tellersulz
Schweinsschulter und Schweinsfüße mit dem grob geschnittenen Wurzelwerk, Essig, Salz und Gewürzen in einen Topf geben, mit Wasser
Hobby-Koch
Krautrouladen auf Wiener Art
Backrohr auf 200 °C vorheizen. Zuerst die Fülle vorbereiten: Die Semmel einweichen (in Milch oder Wasser), ausdrücken und durch ei
Hobby-Koch
Überbackene Schinkenfleckerln aus Wien
Überbackene Nudeln in Bestform: Eine echte Hausmannskost-Delikatesse!
Hobby-Koch
Grenadiermarsch nach Wiener Art
Erdäpfel in Wasser mit der Schale weich kochen. Wurst bzw. Rindfleisch oder Leberkäse sowie Speck in kleine Würfel schneiden. Zwie
Eier-Koch
Saure Nierndln
Nieren ca. 30 min kalt wässern. Herausnehmen, trocken tupfen, in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln fein würfeln. 4 EL Ö
Hobby-Koch
Salonbeuschel
Dieses Hausmannskost Gericht ist zwar aufwendig aber für alle, die gerne mal ein Beuschl zu Hause zubereiten möchten eine gute Anl
Profi-Koch
Bauernschnatterer
Für den Bauernschnatterer Bohnen über Nacht einweichen. Am nächsten Tag mit frischem Wasser fingerhoch bedecken, mit Pfeffer, zerd
Hobby-Koch
Rindfleischsuppe - Klar
Wurzelwerk, Zwiebel und Lauch putzen, waschen, in Scheiben schneiden oder der Länge nach halbieren. Knochen warm waschen. Rindflei
Hobby-Koch
Leberknödel auf Wiener Art
Der beliebte Klassiker ist als Suppeneinlage perfekt in jeder Rindssuppe und in der Österreichischen Hausmannskost einfach nicht w
Hobby-Koch