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Spinnenkekse

Zutaten

Für die Kekse:

  • 220 g Mehl (glatt)
  • 50 g Haselnüsse (gerieben)
  • 50 g Kakaopulver (oder mehr, je nach gewünschter Farbintensität)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 100 g Staubzucker
  • 1 Prise Salz
  • 220 g Butter
  • 1/2 Zitrone (Saft)
  • 3 Dotter
  • Nutella (zum Füllen)

Für die Dekoration:

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Zubereitung

  1. Für die Spinnenkekse zunächst Haselnüsse, Backpulver, Mehl und Kakaopulver vermischen.
  2. Butter mit Salz und den beiden Zuckerarten schaumig schlagen. Zitronensaft hinzufügen und Dotter einzeln unterrühren. Mit der Mehlmischung zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 2 Stunden kühl stellen.
  3. In der Zwischenzeit das Backrohr auf 170 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
  4. Den Teig dritteln und jeweils zu einer Rolle formen. Gleich große Stücke abschneiden. Zwischen den Handballen zu Kugeln formen und auf das Backblech setzen. Ein wenig flachdrücken und mit dem Stiel eines Holzkochlöffels Mulden hineindrücken (nicht ganz durchstechen).
  5. Nutella einfüllen.
  6. Für ungefähr 15 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.
  7. Zum Verzieren die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Je eine Schokokugel in die Keksmulde setzen. Mit etwas flüssiger Schokolade die Zuckeraugen aufkleben. Geschmolzene Schokolade in ein Backpapier-Stanitzel füllen und jeweils an den Seiten 8 Beine aufspritzen.
  8. Die Spinnenkekse trocknen lassen und servieren.

Tipp

Die Spinnenkekse können auch noch zusätzlich mit Zuckerfäden als Spinnweben verziert werden.

Eine Frage an unsere User:
Wie kann man diese Kekse noch zusätzlich gruselig verzieren?
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare9

Spinnenkekse

  1. h.stelzmueller
    h.stelzmueller kommentierte am 01.11.2018 um 10:44 Uhr

    aus zuckerglasur spinnennetz dressieren und kekse darauf arrangieren

    Antworten
  2. e.stelzmueller
    e.stelzmueller kommentierte am 01.11.2018 um 10:33 Uhr

    auf schokospinnennetz servieren

    Antworten
  3. h.stelzmueller
    h.stelzmueller kommentierte am 31.10.2018 um 14:14 Uhr

    ein paar tropfen blut aus ribiselgelee

    Antworten
  4. e.stelzmueller
    e.stelzmueller kommentierte am 31.10.2018 um 14:15 Uhr

    mit etw. blut aus kandierten kirschen

    Antworten
  5. anna93abc
    anna93abc kommentierte am 31.10.2018 um 10:07 Uhr

    Zum Füllen der Kekse "rote Marmelade" verwenden, eine geschälte Haselnuss oder Mandel in die Mitte setzen.Nutella weglassen!

    Antworten
  6. Alle Kommentare
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