Spinatsalat mit Mandarinenfilets

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Portionen: 2

  • 1 Bund Spinat
  • 2 Kabanoswürste
  • 2 Zwiebel
  • 3 Mandarinen
  • Zitronen (Saft)
  • Zucker
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anrichten.

Für die Soße eine Mandarine filetieren, in einem Bratensud aus Mandarinensaft, braunem Zucker und Saft einer Zitrone kochen und mit angebratenen Kabanossiwuerstchen und Zwiebelwürfeln über den Spinat Form.

Tipp: Wussten Sie, dass eine Schale Spinat fast den ganzen Bedarf an Mangan und Ballaststoffen deckt?

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