Spinat-Käse-Schinken-Spätzle mit Champignons

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Foto: ichkoche.at

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Zutaten

Portionen: 2

200 g Mehl (griffig)
2 Stk. Eier
1 Prise Salz
100 g Spinat (passiert)
Wasser
100 g Schinken (fein geschnitten)
100 g Champignons (geviertelt)
100 g Käse (gerieben)
Salz (und Pfeffer)
1 Stk. Zwiebel (fein gehackt)

Zubereitung

Für die Spinat-Käse-Schinken-Spätzle den Spätzleteig aus Mehl, Eiern, Salz, Spinat und Wasser bereiten. Mit Mehl und Wasser auf die gewünschte Konsistenz bringen und im Salzwasser die Spätzle daraus kochen und abseihen.

Fein geschnittene Zwiebel anbraten, Schinken und Champignons dazu geben. Alles kurz durchschwenken, die abgeseihten Spätzle untermischen.

Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zum Schluss geriebenen Käse darüberstreuen und nochmal gut durchrühren. Die Spinat-Käse-Schinken-Spätzle mit Champignons sofort servieren.

Tipp

Wenn es mal ganz schnell gehen muss ein super Rezept! Auch für Kinder sind die Spinat-Käse-Schinken-Spätzle mit Champignons prima geeignet!

74 Kommentare „Spinat-Käse-Schinken-Spätzle mit Champignons“

marwin — 26.7.2021 um 10:46 Uhr

schmeckt sicher sehr gut, vielleicht noch etwas Knoblauch dazu
asrael — 25.3.2021 um 15:37 Uhr

Muss es erst ausprobieren
franziska 1 — 23.3.2021 um 16:08 Uhr

herrliches Rezept
alex64 — 18.12.2015 um 19:45 Uhr

Lecker!
iines — 19.11.2015 um 07:32 Uhr

lecker
Martina Hainzl — 29.6.2015 um 21:55 Uhr

Köstlich!
mauz0905 — 29.6.2015 um 04:26 Uhr

interessant
Romy73 — 5.3.2015 um 12:50 Uhr

toll
Martina Hainzl — 28.2.2015 um 11:32 Uhr

Super Rezept, schnell gemacht!
Bavariya — 25.2.2015 um 09:15 Uhr

awesome
Hel Pi — 25.2.2015 um 09:05 Uhr

nett
niroba — 24.2.2015 um 22:58 Uhr

schinken weglassen schmeckt auch gut
Hobbykoch21 — 24.2.2015 um 22:40 Uhr

immer wieder gut!
KarinD — 24.2.2015 um 21:11 Uhr

toll
Maki007 — 24.2.2015 um 20:48 Uhr

herrlich
Mehlspeistiger — 24.2.2015 um 20:46 Uhr

Habe das Rezept in meinen Kochbuch gespeichert.
karolus1 — 24.2.2015 um 19:10 Uhr

sehr gut!
joelatz — 24.2.2015 um 18:56 Uhr

Werde ich demnächst probieren!
BPunkt Egal — 24.2.2015 um 17:36 Uhr

Tolles Gericht!
graue Katze — 24.2.2015 um 17:15 Uhr

Sehr lecker!
cp611 — 24.2.2015 um 16:37 Uhr

njam njam
Michaela 1967 — 24.2.2015 um 15:21 Uhr

lecker
snakeeleven — 24.2.2015 um 14:32 Uhr

sehr gut!
hertak — 24.2.2015 um 14:30 Uhr

Schaut sehr appetitlich aus.
margit.marx@a1.net — 24.2.2015 um 13:59 Uhr

Nur mit Käse machen!
margit.marx@a1.net — 24.2.2015 um 13:58 Uhr

da kann die Trennkost beginnen!
obelixxl1 — 24.2.2015 um 13:35 Uhr

Lecker
wienermaus — 24.2.2015 um 13:23 Uhr

mag ich ganz bosonders die Spinatspätzle leicht und gut!
reizisaabs — 24.2.2015 um 12:38 Uhr

wow!
danan — 24.2.2015 um 12:29 Uhr

toll