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Spinat-Frischkäse-Nudeln

Foto: d.leeb

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Kochdauer

15–30

min

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d.leeb

Zutaten

Portionen: 2

• 250 g Spinat (frisch oder TK)
•   100 g Frischkäse (natur)
•   1 Zehe(n) Knoblauch
•   1 Stk. Zwiebel
•   200 ml Milch
•   50 ml Schlagobers
•   1 TL Suppenwürfel
•   50 g Käse (gerieben)
•   200 g Nudeln

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Zubereitung

1. Für die Spinat-Frischkäse-Nudeln die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in etwas Öl anschwitzen. Dann den Blattspinat dazugeben und zusammenfallen lassen. Mit der Milch aufgießen und den Frischkäse dazugeben. Anschließend Schlagobers, Käse und Suppenwürze untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Die Nudeln bissfest kochen, abgießen und mit der Sauce vermengen.

Tipp

Anstatt Käse kann man auch Mozarella unter die Spinatnudeln mengen.

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