Spicy Melon mit Kefir

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Portionen: 1

  • 0.5 Salatgurke
  • 1 Wassermeloneschnitz
  • 1 Bund Dille
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 ml Kefir, fettarm
  • Eiswürfel

Salatgurke in Längsrichtung halbieren und die Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Fruchtfleisch kleinschneiden. Melonenfruchtfleisch ebenfalls kleinschneiden.

Beides zermusen. Dill, bis auf einen Stielansatz, und Knoblauch sehr klein hacken.

Beides zum Püree Form und durchrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit gut gekühltem Kefir auffüllen. Eiswürfel in ein hohes Glas Form. Drink darauf gießen, mit Dill dekorieren

2g Fett

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